2 hb September 2009
Daku cuba resepi dari Kak Jun lagi..Kali ini daku mencuba resepi Asam Pedas Sardin..Sedap bangat.Hubby pn suka...Ini resepinya..kalau nak mencuba silakan..jangan malu jangan segan...
Bahan-bahannya :
1 tin(besar) sardin
10-15 tangkai cili kering*
1 biji bwg besar*
5 ulas bwg putih*
1/2 inc. halia*
sedikit belacan*
1 sb lada hitam*(lebih atau kurangkan jika suka)
Kisar bahan2 bertanda* di atas
1 biji bwg besar - hiris
3 ulas bwg putih - hiri
s2 batang serai - titik
garam dan perasa secukup rasa
1/2 cwn air asam drpd 1sb asam jawa
2 biji tomato - dibelah 4
2 tangkai lada hijau - dibelah 2 atau potong serong
2 tangkai daun sup dan daun bawang - hiris 1 inc.
1 biji terung - potong ikut suka
secukup minyak utk menumis
secukup air utk kuah
Cara-cara
Panaskan minyak dlm periuk, tumis bahan2 hiris dan serai hingga wangi dan masukkan bahan kisar dan tumis lagi hingga terbit minyak. Masukkan 1 cwn air dan gaul rata. Biar mendidih.Masukkan sardin dgn sosnye sekali,air asam ,perasa,terung,lada hijau,kacau perlahan,tambah air jika perlu dan biar mendidih sekali lagi.Akhir sekali masukkan tomato,daun sup dan daun bawang,kacau sekali lagi dan renihkan 10 min. dan matikan api
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
5 comments:
Gambar kasi taruk la amoiii.... hehehehe
tapi sardin ni masak apa pun sedap, goreng plak telur, nasik panas2... perrrhhhh!
gambar x dan nak ambik...ehehehe..
Tak dan nak amik tu sebab dah lapar sangat ler tuuu...wakakaka!
hikhikhik..tau xpe..masa masak pn rs xsabar nak makan...hehehe
Post a Comment